Jedes Jahr im April/Mai starten wir unsere Saison der solidarischen Landwirtschaft hier auf dem Kampfelder Hof, doch was heißt das eigentlich?
Wir produzieren 1 Jahr lang Nahrungsmittel für euch und ihr deckt die Kosten dafür. So verlieren die Lebensmittel ihren Preis und erhalten ihren Wert zurück. Solidarisch, da wir uns verbindlich auf eine bestimmte Liefermenge an euch festlegen (inklusive natürlicher Schwankungen, guten und schlechten Ernten). So gewinnen beide Seiten Planungssicherheit, wir produzieren nicht auf gut Glück, und ihr seid sicher für 1 Jahr frischen Bio-Lebensmitteln versorgt.
Maximale Frische
Durch das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft ist es möglich, dass das Gemüse direkt am Morgen des Abholtages geerntet wird – Maximale Frische – Maximale Inhaltsstoffe
Ernteanteil:
„Ein Anteil“ ist unsere Einheit für die Menge der von uns produzierten Lebensmittel, von der sich ein Erwachsener für eine Woche lang ernähren kann. Ein voller Anteil umfasst das gesamte Angebot, ein Gemüse-Anteil umfasst nur Gemüse und Brot. Der Beitrag für einen Anteil variiert natürlicherweise leicht von Jahr zu Jahr, der tatsächliche Betrag ist individuell und wird in der jährlichen Bieterrunde ermittelt.
Mitgliederbeitrag:
Der Beitrag für einen Anteil variiert natürlicherweise leicht von Jahr zu Jahr, der tatsächliche Betrag ist individuell und wird in der jährlichen Bieterrunde ermittelt. Im neuen Wirtschaftsjahr beträgt der durchschnittliche Beitrag:
… für einen Gemüseanteil mit Brot 111 €
… für einen Gemüseanteil ohne Brot 90 €
… für einen Vollen Anteil (Gemüse, Brot & Milchprodukte) 200 €
… und für einen Vollen Anteil ohne Brot (Gemüse, Milchprodukte) 179 €
Der durchschnittliche Beitrag des benötigten Budgets wird jedes Jahr vor Beginn der neuen Saison bei der „Bieterrunde“ vorgestellt. In diesem Rahmen stellen wir detailliert unsere Produktionskosten vor und leiten aus diesem den durchschnittlichen Beitrag für die kommende Saison ab. Jedes Mitglied gibt anschließend ein Gebot ab, dass sich an diesem Beitrag orientiert. Man kann mehr und auch weniger bieten, Ziel ist das die Mitglieder als solidarische Gemeinschaft das vorgestellte Jahresbudget finanzieren.
Abholen:
Direkt ab Hof:
Das Abholen des Ernteanteils kann direkt bei uns auf dem Hof stattfinden. Die Mitglieder können von Donnerstag bis Samstag selbstständig ihren Anteil abholen.
Abholräume:
– Gleidingen, Industriegebiet
– Südstadt Nord, Große Barlinge
Ab 2024 wird es unseren Mitgliedern möglich sein ihren Anteil alternativ in einem Abholraum in Gleidingen oder in der Südstadt zu festen Zeiten abzuholen.
Mitglied werden:
Wir veranstalten über die Saison regelmäßige Info-Cafés, wo jeder die Möglichkeit hat vor Ort uns und unser Konzept kennenzulernen und mit bestehenden Mitgliedern in Kontakt zu kommen.
Wünschen sie weiteres Info-Material, schreiben sie uns eine Mail an: csa@kampfelder-hof.de
Um bei unserer solidarischen Landwirtschaft mitzumachen, bekunden Sie ihr Interesse per Mail an csa[@]kampfelder-hof.de und sichern Sie sich mit einer Voranmeldung einen Platz fürs kommende Jahr.
Dies ist noch kein verbindlicher Vertrag, sondern lediglich die Reservierung eines Ernteanteils ihrer Wahl.
Unsere CSA soll weiter wachsen!
Habt ihr Interesse mitzumachen
oder Fragen zu unserer solidarischen Landwirtschaft?
Wir nehmen weitere Mitglieder auf,
zum Saisonstart April/Mai 2024
Meldet euch gern per Mail oder kommt zu einem der Info-Café Termine
csa[at]kampfelder-hof.de