Unser Leitbild

Solidarische Landwirtschaft ist auch auf unserem Kampfelder Hof ein wichtiger Bestandteil der nachhaltigen Lebensmittelproduktion.

Wir streben an, schonend, respektvoll, effizient und nachhaltig mit unserem Boden, den Tieren, Pflanzen und den Rohstoffen umzugehen. Dasselbe gilt für die
Verarbeitung von Getreide und Milch.

Die wesensgemäße Haltung unserer Rinder bedeutet für uns eine ganzjährige Weidehaltung, mit zusätzlicher Heufütterung, muttergebundener Kälberaufzucht und die eigene Aufzucht der gesamten Nachkommen.

Am Ende des Lebens bemühen wir uns um eine stressfreie Schlachtung auf der Weide.

Ein Anteil

„Ein Anteil“ ist unsere Einheit für die Menge der von uns produzierten Lebensmittel, von der sich ein Erwachsener für eine Woche lang ernähren kann.
Ein voller Anteil umfasst Gemüse, Milchprodukte, Rindfleisch und Brot (optional), ein Gemüse-Anteil umfasst nur Gemüse und Brot (optional).

Der Beitrag für einen Anteil variiert natürlicherweise leicht von Jahr zu Jahr, der tatsächliche Betrag ist individuell und wird in der jährlichen Bieterrunde ermittelt.

Solidarisch

Wir produzieren 1 Jahr lang Nahrungsmittel für euch und ihr deckt die Kosten dafür. So verlieren die Lebensmittel ihren Preis und erhalten ihren Wert zurück.
Solidarisch, da wir uns verbindlich auf eine bestimmte Liefermenge an euch festlegen (inklusive natürlicher Schwankungen, guten und schlechten Ernten).

So gewinnen beide Seiten Planungssicherheit, wir produzieren nicht auf gut Glück, und ihr seid sicher für 1 Jahr mit frischen Bio-Lebensmitteln versorgt.